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手打ちうどん あらき屋

住所 丸亀市飯山町東坂元3626-1
電話番号 0877-89-4545
事業・サービス紹介、PR ついに沈黙を破り『麺豪 山下』の店主が、『うどん屋 あらき屋』の看板を引っ提げて帰ってきましたヾ(*≧∀≦*)ノ

『あらき屋』では、新しい挑戦として食感の異なる2種類の麺をご用意し、『手切り麺』は程よいコシを、『練麺』はより良いのど越しを追求しましたd(⌒o⌒)b

『麺豪 山下』の時代から構想を練り、試行錯誤の末に生まれた『練麺』は、麺類嫌いの奥様に「この麺だけはいける!!」と豪語させた逸品で、すでにマニアの間でも大好評です(o≧▽゚)o

「休日には『練麺』を食べるためだけに東京から飛行機で来てくれた某雑誌の編集さんとか、大阪の方がわざわざ食べに来てくれたりと、本当にありがたいです!でも本当はこの麺は讃岐の方にこそ食べてほしいんです!ありきたりの麺じゃなく、独特の食感を持つオリジナリティを追求した新しい讃岐の顔として認めてもらえるよう頑張ります!!」と、店主さん(*゚0゚*)

近日発売予定の『あらき屋スペシャル』は、とり天とちくわの磯部揚げが入っており、もっとガッツリ食べたい方には大きいカレー味と磯部味のとり天が2枚入った『あらき屋よくばりぶっかけ』がオススメですv(*´>ω<`*)v

塩分は年中同じで、手の感覚だけで加水を見極める熟練の技があるからこそ実現した2種類の麺をお楽しみくださいねo(*^▽^*)o

営業時間 平  日 10:00~14:00
     土・日・祝 7:00~
          ※麺切れ次第終了
定 休 日 金曜日

※こちらの情報は変更になっている可能性があります。
  詳しくは直接店舗にお問い合わせください。

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