四国のこだわり逸品

2012年1月

八十八庵の打ち込みうどん

2012年1月20日

このコーナーでは、道の駅滝宮で取り扱っている四国のこだわり逸品をご紹介します。
今回、ご紹介したいのは・・・

八十八庵の打ち込みうどん


心からほっこりする家庭うどんです。
「打ち込み」は、昔から農村の日常食として、季節・地域ごとの 野菜や肉・どじょう
などの材料で作るまさに「家庭の味」なのです。

そんな「家庭うどん」を看板メニューとして、 香川県民をうならせる名店が四国霊場
八十八番大窪寺の門前にある「八十八庵」。

素材の味を引き立てるシンプルなみそベースの煮込みの中に、もっちもちの讃岐
うどん、ゴロっとした熱々野菜が入ると、寒い冬にはご馳走ですね！

お値段は以下の通り：
打ち込みうどん（だし付き）４人前…１，１００円 
打ち込みうどんだし４人前…４５０円
 
うちこみうどんを作っている会社はこちら：
有限会社　八十八庵
住所 〒７６９－２３０６　香川県さぬき市多和兼割９３－１
連絡先 ０８７９－５６－２１０６
HPアドレス http://www.yasobaan.jp/

***************************************
支配人　中山雅登
道の駅滝宮　綾川町うどん会館
住所：香川県綾歌郡綾川町滝宮1578
TEL：(087)876-5018　
FAX：(087)876-5657
http://www.ryonan-udon.co.jp/
*************************************** 

飯田農園のジャム

2012年1月 1日

このコーナーでは、道の駅滝宮で取り扱っている四国のこだわり逸品をご紹介します。
今回、ご紹介したいのは・・・
飯田農園のジャム。

飯田農園のジャムを食べるということは、素材の果物そのものを食べるということだと思います。

それもそのはず。完熟状態を待って収穫した果物を果肉感たっぷりの状態で、変色や香り・コク
を逃さないように慎重に火加減を調整しながら全て手作業で作られています。

そして、大切な素材の美味しさをさらに引き立てるために、香川の特産でもある和三盆糖を使用
しています。「自分達が大切に育てたものだからこそ、妥協せずに一番美味しい状態でお客様の
元へ届けたい。」そんな、六次産業に携わる農業者の多くの思いを、極めて明確に商品化できた
逸品です！

はくとうジャム、黄金桃ジャム、すももジャムの3種類あって、道の駅滝宮でも大人気です。

お値段は以下の通り。
・はくとうジャム100ｇ     980円
・黄金桃ジャム 100ｇ    980円
・すももジャム 100ｇ     980円
・３種セット  各25ｇ          1,200円

飯田農園の連絡先はこちら：
住所 〒769-2311　香川県さぬき市長尾町造田宮西1474
連絡先 0879-52-3053
HPアドレス http://www.justmystage.com/home/iida/

----------------------
支配人　中山雅登
道の駅滝宮　綾川町うどん会館
住所：香川県綾歌郡綾川町滝宮1578
TEL：(087)876-5018　
FAX：(087)876-5657
http://www.ryonan-udon.co.jp/
---------------------