四国のこだわり逸品

さぬきの夢2009

2011年11月10日

このコーナーでは、道の駅滝宮で取り扱っている四国のこだわり逸品をご紹介します。
今回、ご紹介したいのは「さぬきの夢2009」


今、どうしても皆様にご紹介しておきたいのが、次世代新品種うどん用小麦の
「さぬきの夢2009」の麺用粉及び半生麺です。

９割以上を外国産小麦に依存している讃岐うどんを「讃岐のうどんは讃岐の小麦で！」
という思いで開発されたのが「さぬきの夢2000」。

後継品種の2009は、「色は艶やかな白色で、食味はもちもちとした食感と、喉越し、
コシ、小麦の薫りが優れている」という品種特性があります。

一般流通は来年度からですが、道の駅「滝宮」では先行限定販売しておりますので
是非ご賞味ください。 

お値段は以下の通りです。
・半生うどん３人前　３６７円
・半生６人前つゆ付　９８０円 
・麺用粉２㎏　６６０円 
・麺用粉５㎏　１，５４０円 

さぬきの夢2009を作っている会社情報はこちら
 ㈱綾南プラザ
住所 香川県綾歌郡綾川町滝宮1578
連絡先 ０８７－８７６－５０１８
HPアドレス http://www.ryonan-udon.co.jp/ 

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支配人　中山雅登
道の駅滝宮　綾川町うどん会館
住所：香川県綾歌郡綾川町滝宮1578
TEL：(087)876-5018　
FAX：(087)876-5657
http://www.ryonan-udon.co.jp/
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